Saturday, December 6, 2014

Mee Bandung


As-salam...

Menu mee bandung nie pertama kali puan zai masak. Resepi dari kawan sepejabat. Resepi campak-campak katanya. Tak ikut sukatan pun. Main campak-campak orang kata kan.

Pertama kali buat, semua orang suka, jadi sukanya la orang yang membuatnya tuu...


-Mee kuning celur sahaja

Bahan tumis:
-Udang Kering (segenggam) di kisar
-Bawang merah
-Bawang puteh
-Cili kering

Tumis bahan-bahan di atas setelah minyak panas. Masukkan air setelah naik bau. Masukkan satu sudu sos tiram dan sos tomato. Masukkan 1-2 keping tauhu yang telah di ramas atau di hancurkan dalam periuk. Letak garam dan gula secukup rasa. Puan zai guna bebola udang. Jika nak, boleh masukkan udang dan sotong. Agak-agak nak masak masukkan sayur-sayuran. Puan zai guna sayur sawi. Masukkan dua biji telur dalam kuah dan akhir sekali goreng kacang tanpa minyak dan kisar kasar dan masukkan dalam kuah.

Sedia untuk di hidang.

Puan Zai @ JH


No comments: